ヴァリエーションデザインは無限

■	当社製品のCD-ROMに収録されている伝統文様は、パスデータで制作されています。

■	パスデータは、元データを感じさせないアレンジデザインを簡単に作ることができます。

■	収録の伝統文様は、良質資料の描き起こしですから幅広くデザインベースとなるものです。

■	新鮮な感覚を生かして現代的にアレンジすれば、クセのない格調高いデザインができます。

■	▼ポースレイン例の3点は売り物ではありません。

■各セット／300円

パスデータ／デザインのまま
PSDデータ／1000×1400／200dpi

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収録データの「友禅染振り袖の桜」を展開してみる

	■日本の文様-2／花木／桜

	元絵／友禅染振袖の桜模様

「花鳥風月」収録データでバリエーションデザインを作る

■054／鳥／紋入鶴文

■071／鳥／千鳥文

■099／風物／蝶文

■030／四季／花霞文

■055／鳥／梅に鴬文

■025／秋／秋草文

収録データを選んでバリエーションデザインを作る

■中国装飾文様／囲文様／トン

■世界の民族文様／Hawaii／04

■日本の文様-1／秋草・菊

■日本の文様-2／花木／椿

■日本の文様-4／波百態／蒔絵

■BEST PATTERN／039

■波百態、花鳥風月、花木などから文様を抜き出し、パーツを集めて構成してみる

バリエーション作品を生む技術について
カボチャをそのまま皿にのせて客に供する。それが料理といえるでしょうか？もちろんそのまま食した方が良い素材もあります。しかし---（中略）
素材のカボチャを煮詰め、裏ごしし、味付けをし、生クリームをトッピングして綺麗な器に盛る・・・素材の姿をとどめないポタージュでありながらカボチャだと分かる、そして素材のおいしさを生かしてこそお金のとれる料理人です。
・手間暇かけて作られた最高においしいカボチャが「伝統文様」です。
・料理法がきわめて少ないカボチャが「個人的感覚の文様」です。
・カボチャの姿をとどめないポタージュでありながらカボチャだと分かるのが「バリエーション」です。
・お金のとれる料理人が「プロのデザイナー」です。
「そんなことは分かっている」と言いながら素材をそのまま使うとか、基本的料理の「切る、煮る」ほどもしないのは、「面倒だから」ではなく、バリエーションを生みだす力がないと見られてもしかたありません。

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54 春花づくし